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Menu du marché avec apéritif lyonnais et vins

Au déjeuner du mardi au vendredi

Coffret incluant : 

- 2 menus du marché en 3 services (entrée, plat et dessert) 
- 1 apéritif de Lyon par personne selon la suggestion du moment
- 1 verre de vin par personne selon la suggestion du moment

 

Menu du marché à titre indicatif

Daurade cuite en feuille de Nori, légumes de saison, consommé de boeuf

ou
Velouté Héliantis, oeuf parfait, huile de noix
***
Surprise de boeuf, velouté de carottes, gingembre et orange, échalotte confite  
ou
Mostelle grillée, polenta olive et céleri, huile de persil 
***
Cheesecake, sablé coco, crème de citron 
ou
Entremet grué de cacao, mandarine et noisette, biscuit chocolat

sous réserve de disponibilité. Eaux et cafés non compris.
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