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Menu Abbaye en 3 services

Pour le dîner du mardi au samedi soir

Coffret incluant : 
2 menus Abbaye en 3 services

Possibilité d'offrir également un apéritif, accord vins après avoir sélectionné ce coffret.
Menu découverte à titre indicatif

Paté en croûte de notre Chef: foie gras, veau, pistaches et condiments

ou

Mini quenelle de brochet

Sauce fleurette parfumée à l’oseille, jeunes pousses d’épinards

***

Filet de canette cuit au sautoir

Pulpe de betteraves, blettes et jus réduit

ou

Homard des côtes bretonnes et sa nage en émulsion

***

Trilogie de fromages de la Fromagerie ‘Chez Augustin’ et de la ferme du Pelosset

Supplément - 14 €

***

Dessert au choix à la carte


Sous réserve de disponibilité. Les boissons ne sont pas comprises.
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Champagne Billecart Salmon Brut (12cl) Prix par personne
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3 verres de vin de 10cl Prix par personne
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