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Menu Découverte en 3 services

Pour le déjeuner ou le dîner - du mardi soir au samedi soir

Coffret cadeau incluant : 
2 menus Découverte en 3 services.

Possibilité d'offrir également un apéritif, accord vins après avoir sélectionné ce coffret.
Menu découverte à titre indicatif

Velouté de panais, cardamome noire fumée, champignons de saison
ou
Truite fumée, mayonnaise wasabi, vinaigrette raison, poudre de nori
***
Lieu noir rôti, légumes de saison, consommé de boeuf, poutargue
ou
Filet de boeuf, kat kat de racine de persil, croûton à l'os de moelle, cresson
***
Citron Chartreuse, crémeux de citron vert et meringue italienne
ou
Rhum coco, caramel, lait de coco infusé au rhum

Sous réserve de disponibilité. Les boissons ne sont pas comprises.
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